Ujian Tengah Semester

Ujian on line

UJIAN  TENGAH  SEMESTER GANJIL TA.2012/2013

PROGRAM DIPLOMA II AKADEMI KOMUNITAS

JURUSAN AKOMODASI  PERHOTELAN

MATA  KULIAH      :     Kepemimpinan dan Teknik Supervisi

HARI / TANGGAL   :    Jum’at, 25 Januari 2013

WAKTU                     :   10:30 – 12:00

DOSEN                      :    Murhadi, S.Kom, MM

Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan benar !

                                                                   

1.         a.  Apa yang anda ketahui tentang supervisi ?

             b.  Apa  peran dan fungsi supervisor dalam organisi ? berikan contoh jawaban anda !

2.         Untuk menjadi Supervisor yang sukes dalam memimpin anak buah diperlukan kemampuan dan ketrampilan, coba anda jelaskan kemampuan dan ketrampilan yang dibutuhan tersebut ?

3.         a. Apa yang dimaksud dengan Perencanaan bagi Supervisor ? Jelaskan

b. Sebutkan dan jelaskan langkah-langkah dalam pembuatan perencanaan ! dan buat kasus jawaban anda

4.         Apa yang anda ketahui tentang komunikasi? Dan kenapa kemahiran dalam    berkomuniasi bagi supervisor sangat diperlukan, jelaskan ! 

5.         a.   Sebutkan dan jelaskan jenis komunikasi dalam organisasi !

b.   Apa penyebab hambatan-hambatan komunikasi ?  sertai jawaban dengan kasus yg anda alami ditempat anda bekerja

c.   Bagaimana cara menciptakan komunikasi yang efektif ?

Catatan :

Jawaban dikirim ke mail atau diupload blog anda paling lambat hari kamis tanggal 31 Jan 2013

KOMUNIKASI SUPERVISOR

Metode Kuliah : On line
Program           :  DII Akomodasi Perotelan 
Mata Kuliah     : Kepemimpinan dan Leadership

KOMUNIKASI DALAM ORGANISASI

Pengertian Komunikasi Organisasi

Ø      Organisasi adalah suatu kumpulan atau sistem individual yang berhierarki secara jenjang dan memiliki sistem pembagian tugas untuk mencapai tujuan tertentu

Ø      DeVito (1997:337), menjelaskan organisasi sebagai suatu kelompok individu yang diorganisasi untuk mencapai tujuan tertentu

Fungsi Komunikasi dalam Organisasi

1. Fungsi informatif

Organisasi dipandang sebagai suatu sistem proses informasi. Maksudnya,seluruh anggota dalam suatu organisasi berharap dapat memperoleh informasi yang lebih banyak, lebih baik,dan lebih tepat.

2.   Fungsi regulatif

Fungsi regulatif ini berkaitan dengan peraturan-peraturan yang berlaku dalam suatu organisasi.

Ada dua hal yang berpengaru terhadap fungsi regulatif

• Pertama, atasan atau orang yang berada dalam tataran managemen, yaitu mereka memiliki kewenangan untuk mengendalikan semua informasi yang disampaikan.

• Kedua, berkaitan dengan pesan atau message,pesan-pesan regulatif pada dasarnya berorientasi pada kerja.

3.  fungsi persuasif

Dalam mengatur suatu organisasi, kekuasaan dan kewenangan tidak akan selalu membawa hasil sesuai dengan yang diharapkan. Adanya kenyataan ini, maka banyak pimpinan lebih suka memersuasi bawahanya dari pada memberi perintah

4.  Fungsi integratif

Setiap organisasi berusaha menyediakan saluran yang memungkinkan karyawan dapat melaksanakan tugas atau pekerjaan dengan baik.

JARINGAN KOMUNIKASI

Jaringan : Saluran yang digunakan untuk meneruskan pesan dari satu orang ke orang lain.

STRUKTUR JARINGAN KOMUNIKASI

1.   Model Rantai

Metode jaringan komunikasi di sini terdapat lima tingkatan dalam jenjang hirarkisnya dan hanya dikenal komunikasi sistem arus ke atas (upward) dan ke bawah (downward), yang artinya menganut hubungan komunikasi garis langsung (komando) baik ke atas atau ke bawah tanpa terjadinya suatu penyimpangan.

2.   Model Roda

Sistem jaringan komunikasi di sini, semua laporan, instruksi perintah kerja dan kepengawasan terpusat satu orang yang memimpin empat bawahan atau lebih, dan antara bawahan tidak terjadi interaksi (komunikasi sesamanya).

3.   Model Lingkaran

Model jaringan komunikasi lingkaran ini, pada semua anggota/staff bisa terjadi interaksi pada setiap tiga tingkatan hirarkinya tetapi tanpa ada kelanjutannya pada tingkat yang lebih tinggi, dan hanya terbatas pada setiap level.

4.   Model Saluran Bebas/Semua Saluran

Model jaringan komunikasi sistem ini, adalah pengembangan model lingkaran, di mana dari semua tiga level tersebut dapat melakukan interaksi secara timbal balik tanpa menganut siapa yang menjadi tokoh sentralnya.

5.   Model Huruf ‘Y’

Model jaringan komunikasi dalam organisasi di sini, tidak jauh berbeda dengan model rantai, yaitu terdapat empat level jenjang hirarkinya,  satu supervisor mempunyai dua bawahan dan dua atasan mungkin yang berbeda divisi/departemen.

 ARUS KOMUNIKASI DALAM ORGANISASI

a. Komunikasi ke atas

Merupakan pesan yang dikirim dari tingkat hirarki yang lebih rendah ke tingkat yang lebih tinggi. Misal : dari ketua himpunan ke ketua bidang, atau dari ketua panitia ke para pelaksana.

Komunikasi ini sangat penting untuk mempertahankan dan bagi pertumbuhan organisasi. Muncul manajemen umpan balik yang dapat menumbuhkan semangat kerja bagi anggota organisasi. Adanya perasaan memiliki dan merasa sebagai bagian dari organisasi dari bawahannya.

 Masalah yang timbul dalam komunikasi ke atas :

1.     Karena pesan yang mengalir ke atas sering merupakan pesan yang harus didengar oleh hirarki yang lebih tinggi/atasan, para pekerja seringkali enggan menyampaikan pesan yang negatif.

2.   Seringkali pesan yang disampaikan ketas, terutama yang menyangkut ketidakpuasan bawahan, tidak didengar atau ditanggapi oleh manajemen.

3.    Kadang-kadang pesan tidak sampai. Karena disaring oleh penjaga gerbang arus pesan. Atau bisa terjadi lebih baik bertanya pada rekan kerja atau sesama mahasiswa.

4.       Arus ke bawah terlalu besar sehingga tidak ada celah untuk menerima pesan dari bawah.

5.        Hambatan fisik. Biasanya secara fisik pimpinan dengan bawahan berjauhan.

  

   b. Komunikasi ke bawah

Merupakan pesan yang dikirim dari tingkat hirarki yang lebih tinggi ke tingkat yang lebih rendah. Contoh, pesan dari direktur pada sekretaris, dari ketua senat pada bawahannya, dll.

Masalah yang timbul

Manajemen dan bawahan seringkali berbicara dengan bahasa yang berbeda.

  

c. Komunikasi Lateral

Merupakan arus pesan antar sesama – ketua bidang ke ketua bidang, anggota ke anggota. Pesan semacam ini bergerak di bagian bidang yang sama di dalam organisasi atau mengalir antar bagian.

Masalah yang timbul

1. Bahasa yang khusus dikembangkan oleh divisi tertentu di dalam organisasi
2. Merasa bidangnya adalah yang paling penting dalam organisasi

 d. Kabar Burung

Jika tiga jenis komunikasi di atas mengikuti pola struktur formal di dalam organisasi, maka yang tergolong kabar burung tidak mengikuti garis formal semacam itu. Sulit melacak sumber asli penyampai pesan.

Kabar burung seringkali dipergunakan apabila:

1. Ada perubahan besar dalam organisasi
2. Informasinya baru
3. Komunikasi tatap muka secara fisik mudah dilakukan
4. Anggotanya terkelompokan pada bidang-bidang tertentu.

 e. Kepadatan Informasi

Banyaknya informasi yang diterima sehingga timbul kesulitan untuk menentukan informasi mana yang dianggap lebih penting untuk disampaikan terlebih dahulu. Mudahnya informasi dapat diterima dan disebarkan membuat para pemberi pesan lupa bahwa informasi yang disampaikan butuh dicerna terlebih dahulu dan itu membutuhkan waktu. Apalagi informasi yang disampaikan oleh atasan lebih banyak mengenai permasalahan daripada pemecahan.

Tugas-Tugas

         1. Buat resume atau kesimpulan materi diatas !

           2.  Coba anda analisa model komunikasi ditempat anda bekerja, komunikasi antara atasan dengan para bawahan !

3    3. Hambtan – hambatan apa saja dalam komunikasi antara atasan dengan bawahan dan antar sesama karyawan ?

4    4.Buat studi kasus komunikasi dalam penyelesaian masalah konsumen atau tamu

Catatan :

 Tugas anda diupload diblog atau di email anda, Jika anda tidak mengerjakan tugas nilai tugas anda berkurang 20%.

Perencanaan Supervisor

Kuliah on Line Mata Kuliah Kepeimpinan dan Teknik Supervisi
Kelas : DII Akademi Komunitas

Pengertian

Bagaimana supervisor menjelaskan apa yang ingin dicapai (proyek) dengan usaha-usaha yang dilakukan dan tekad melaksanakan proyek tersebut dalam batas kualitas, biaya dan waktu

Proses Perencanaan

a.      Langkah 1  :  Menentukan Sasaran Menetapkan sasaran proyek, manager   harus mengetahui “apa” yang akan  diinginkan oleh para konsumen

b.      Langkah 2 :   Menentukan spesifikasi Kualitas Penetapan spesifikasi kualitas menjamin  bahwa hasil proyek akan bekerja secara   efektif dan sesuai dengan yang    dikendalikan. Spesifikasi kuliatas  ditentukan oleh konsumen

-     Apa yang dituntut untuk dilakukan dari hasil   proyek

-     Apa yang menjadi standar kinerja hasil proyek tersebut

-     Bagaimana hasil proyek itu akan diuji dan diukur

-     Bagaimana tipe dari kualitas materi yang  dituntut

c.      Langkah 3 : Menentukan dimensi waktu. Penentuan dimensi waktu adalah                       menentukan “waktu” yang secepat  mungkin untuk menyelesaikan proyek dan    mencatat dalam jadwal proyek sehingga efektif dan efisien

d.      Langkah 4 : Menentukan dimensi biaya. Menetapkan anggaran dengan cermat  untuk menjamin :  tidak terlalu tinggi dan terlalu rendah sehingga proyek tidak berjalan   dengan baik

e.      Langkah 5 : Realisasikan rencana menjadi tindakan nyata

f.       Langkah 6 : Monitoring pelaksanaan kegiatan itu  dengan perencanaan semula

Manfaat Perencanaan

a.      Dapat menangani beberapa kegiatan sekaligus memberi perhatian yang tepat pada masing-masing kegiatan

b.      Menjamin kegiatan yang teratur

c.      Melindungi kegiatan dari tindakan yang tidak terkoordinasi

d.      Menjadi pedoman pelaksanaan kegiatan

Kenapa perencanaan itu gagal

a.      Tidak konsisten dalam Perencanaan

b.      Terlalu ketat dalam waktu merancang perencanaan

c.      Gagal dalam memeriksa faktor-faktor :

-  Produktivitas bawahan

-  Peralatan yang tidak mendukung

-  Kurang tanggap terhadap lingkungan kerja

d.      Komunikasi yang salah :

Artinya penyelia memberikan instruksi yang tidak tepat

Bagaimana Perencanaan Berjalan Efektif

1. Pelejari semaksimal mungkin tentang

-        Kemampuan karyawan

-        Pengabdian / loyalitas karyawan

-        Optimis karyawan terhadap rencana itu

-        Status sosial karyawan dalam masyarakat atau lingkungan

b.    Menetukan dasar utama perencanaan pekerjaan

-        Merinci detail  pekerjaan itu

-        Menyusun secara sistimatik dan jadwal yang tepat

-        Mentukan jumlah para pekerja dan kualifikasi atas pekerjaan

-        Memprediksi bahan-bahan sebagai persediaan

-        Menyiapkan peralatan pendukung operasional sesuai rencana

-        Menyediakan pengawasan atas rencana

c.    Membuat batas penyimpangan dan revisi

TUGAS

1.   Buat kesimpulan materi diatas

2..    Kenapa seorang Supervisor harus membuat perencanaan dalam melakukan aktivitas  perusahaan ? Jelaskan secara detail

3.   Perencaan meruapan proses dalam manajemen. sebutkan dan jelaskan ruang ringkup dalam perencanaan

4.    Sebutkan dan jelaskan faktor-faktor penyebab dalam perencanaan

5.    Coba anda buat kasus proses tahapan dalam perencanaan Bidang Restoran (tugas supervisor restoran dalam meningkatkan kualitas pelayanan di restoran)

    Keterangan

Jawaban anda diupload di alamat blog masing2 sesuai dengan jadwal kuliah perminggu, bagi mahasiswa yang tidak mengerjakan tugas ini nilai tugas akan berkurang 10 point