Tugas Kegiatan PKL Program PVB SMK 57 MINAT PROFESI AKOMODASI

TUGAS YANG HARUS DILAKSANAKAN PADA SAAT PKL

SEKOLAH TINGGI PARIWISATA SAHID JAKARTA

NO

URAIAN KEGIATAN TUGAS DLM PKL

Mata Kuliah Front Office

1

a.   Prosedure Kerja Clerical

b.   Proses dokumen kantor

c.   Draft Surat menyurat

d.  Sistem Perawatan dokumen

e.  Prosedur Kerja Night Audit

f.   Macam Laporan hasil Night Audit

2

Mata Kuliah Housekeeping

a.   Prosedure dan sistem kerja Valet

b.  Ruang lingkup kerja Valet

c.   Peralatan dan perlengkapan kerja Valet

3

Mata Kuliah Food Service

a.   Prosedur dan sistem kerja Room Service

b.   Setup Trays dan trolley Room Service

c.    Handle complain Room Service

d.   Persiapan yang dilakukan dalam pelayanan di Bar

e.   Prosedur Pelayanan Order minuman

f.    Handling Complaint